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三代目網元 魚鮮水産 西新宿店

当店のこだわり

三代目網元 魚鮮水産 西新宿店のこだわり
調理へのこだわり

刺身は素材の鮮度が命。三代目網元 魚鮮水産 西新宿店では調理場スタッフが腕を振るい一つ一つ手間を惜しまず、その素材を引き出し、美味しく提供することを心がけています。

干物へのこだわり

三代目網元 魚鮮水産 西新宿店店では全国各地の仲買人などから鮮度の高い魚を仕入れております。また自社工場や関連工場にて独自の製法やこだわりの味付けに仕上がっています。(※一部取り扱いしておりません)

空間へのこだわり

新宿駅より徒歩3分の当店では宴会や女子会、同窓会やご家族でのお食事などにもご利用頂ける個室など様々なタイプのお席をご用意しております。少人数~大人数の宴会にも対応。居心地のいい空間でゆったりとお刺身や干物、お酒をお楽しみください。(※画像はイメージです。)



魚介は旬が重要!
お客様に提供する魚介は、
全国各地から集められた鮮度の高い
選りすぐりの海の幸ばかり。
美味しい時期に
美味しくいただく贅沢を
味わってほしいから、
その時にしか食べられない
旬の素材をお届けします。


お客様にその時一番!の味を届けたい。
契約農家から仕入れた新鮮野菜と
全国から集めた最高の魚。
最高の素材を求め、最適な配送ルートを探し
研究に研究を重ねて
やっと作り上げた「鮮度」。
「鮮度」の作り出す、その時一番の味が
もっと身近に感じられるように
素材の味を活かした調理を
日々心がけています。


美味しいを届けるためには、
一つ一つ手間を惜しみません。
素材の旨みを引き出す調理法で
老若男女問わず
お客様の心を豊かにします。
お客様にとって大切な日は、
私たちにとっても大切な思い出。
元気なスタッフが精一杯
お手伝いさせて頂きます。