新着情報

2019 10.29
コラム

【魚鮮水産】宴会コースを選ぶ際のポイントって?「魚鮮水産」のおすすめコースも紹介

最適な宴会コースを選ぶのは難しい

宴会の幹事を任された時、お店選びやコース内容に迷う方も多いのではないでしょうか?
参加者が満足できる料理内容や価格、お店の雰囲気などに気を遣わなければなりません。また、年齢や性別によっても宴会に求めるものは異なります。宴会の幹事をする際、インターネットで検索される方が多いと思います。しかし、数えきれないほどの居酒屋があり、甲乙つけがたい悩ましい状況に陥ることもしばしば。そのような場合は、まずお店に求める絶対的な条件を押さえ、優先順位をつけることで候補を絞りお店やコースを決めることができます。

 

宴会コースを選ぶ際のポイント

宴会コースを選ぶ際の初歩段階に、参加人数が入れる座席の確保があります。参加人数が多い場合は、メニュー内容よりも人数分の座席を確保することが優先です。このように、絶対外せない条件をクリアしていくお店とコースを選んでいきましょう。

 

■参加者の特徴と宴会の目的

居酒屋でサークルやゼミの集まりなどの宴会を開くこともあります。しかし、同年代や仲の良いメンバーでの宴会ばかりとは限らないため、年齢層が違う人たちの意見もとりまとめなければなりません。宴会場所の雰囲気や価格帯が参加者の特徴と宴会の目的に合っているかどうかは重要です。年齢層高めの方がいる宴会では、個室で落ち着いた雰囲気を作ったり、若い年齢層の宴会ならば賑やかな席でリーズナブルに楽しめる所を選ぶのもおすすめです。

 

■飲み放題の有無

お酒を飲む人と飲まない人が同席する場合、単品注文形式にしてしまうと、飲んだ人と飲んでいない人の支払額に差が出てしまいます。そこで単純に合計額を人数で割り勘してしまうと、飲んでいない人が損をして不満に感じることもあるでしょう。このような場合は、お店のメニューに飲み放題があるかを確認し、参加者が一定額を支払う形式をとる方が無難です。
また、お酒を飲まない人が参加する場合はノンアルコールドリンクやソフトドリンクのメニューも確認しておきましょう。

 

■アクセス

駅から近くて分かりやすい場所にある宴会場所を選ぶと、参加者に対しても親切です。駅から近ければ電車の時間を細かく気にせずに時間を過ごせますし、道に迷って参加者が遅刻してくる事態も防げます。また、夜遅い時間に帰宅する際の安全面もクリアできます。

 

■メニューの内容

参加者の中には食事よりもお酒を楽しみたい方や、お酒はほどほどに食事を楽しみたい方もいるでしょう。このような場合は、全員がお腹いっぱいになれるボリュームを選ぶようにするのがおすすめです。次に、参加者の好き嫌いやアレルギーなども予めリサーチしておくと安心。コース料理だけでは足りない人には、単品で料理を追加注文してもらう方法もあります。
その場合の予算やメニューについても下調べし、アナウンスしておきましょう。

 

■宴会時間

宴会は多くの人が集まって楽しい時間を過ごすため、気づくと時間はあっという間に過ぎ、当初の席の時間では物足りなくなることもあります。参加者をがっかりさせないためにも、飲み放題時間や席の設定時間を確認し、最低でも2時間は確保しましょう。料金を追加すれば飲み放題を延長できる居酒屋もあるので、予算と時間を考えて店舗に相談しておくのもおすすめです。

 

■予算とコスパ

予算とコスパの良さは宴会においてとても重要なポイントです。コスパが良いだけで参加者の満足度はグッと上がります。たくさん飲み食いする人とそうでない人がいる場合は、予め支払額に差をつけて集金する方法もありますが、それをしなくて済む価格のコースやお店を探すのが先決です。予算を決める際は慎重に考えるようにしましょう。

 

「魚鮮水産」のおすすめコース

「魚鮮水産」には、4種類の宴会コースがあり、コースは料理全8~9品で、「さかなやコース 2,300円(税込)」・「大漁コース 2,800円(税込)」・「漁火コース 3,800円(税込)」・「豪海コース 4,800円(税込)」でご用意しております。

また、お一人様1,200円(税込)で2時間飲み放題を付けられます。さらに、お一人様1,700円(税込)でグランドメニュー全品飲み放題or3時間飲み放題を選択可能です。このように選択肢が多いと、参加者によって最適な宴会コースをカスタムできるため、全員が満足のいく時間をお過ごし頂けるでしょう。

コース内容は「魚鮮水産」自慢の海鮮料理から、ボリューム満点の肉料理、寿司、デザートまであるので、どなたでもお楽しみいただけます。
また、飲み放題メニューは生ビール・瓶ビール・ハイボール・焼酎・サワー・カクテル・ワインなど幅広く取り揃えております。もちろん、ノンアルコールカクテルやソフトドリンクもありますので、お酒を飲まない方も安心です。

宴会の会場やコースに迷ったら、上記のポイントを押さえた「魚鮮水産」をぜひ、ご検討ください。
お席やコース内容に関してご不明な点などありましたら、店舗までご相談頂けますと、スタッフ一同、全力で宴会をサポート致します。
こころよりお待ちしております。

さかなやコース 2,300円(税込)

カテゴリー別に見る

最新記事

NEW イベント
【11/15(金)より】幹事様必見、忘年会コース予約開始!お得な早得情報も!
NEW キャンペーン
【11/15(金)より】幹事様必見、忘年会コース予約開始!お得な早得情報も!